Master Ernährungswissenschaften in Baden-Württemberg: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Du bist, was du isst. Das ist nicht einfach nur ein alberner Spruch, sondern deutet auf die Wichtigkeit unserer Ernährungsweise für Körper, damit auch für den Geist und die Gesundheit hin. Genau mit diesem Zusammenhang zwischen Ernährung und deren gesundheitlichen Wirkung beschäftigen sich die Ernährungswissenschaften.

Inhalte

Zu Beginn des Studiums erlernt man zum einen Grundlegendes in den Bereichen Biologie, Chemie und Physik, denn nur mit diesen Grundkenntnissen versteht man dann anschließend die Auswirkung bestimmter Nahrungsmittelinhalte auf die Prozesse im menschlichen Körper. Darüber hinaus geht es also auch darum, die chemische Zusammensetzung der Lebensmittel zu verstehen und anhand deren Wirkung Ernährungspläne aufstellen zu können, die individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse und körperlichen Verfassungen abgestimmt sind.

Karriere

Da Ernährung eine immer wichtigere Rolle in der heutigen Gesellschaft spielt, kann man in beinahe allen Einrichtungen mittlerweile als Ernährungsberater/in arbeiten. So stellen nicht nur Gesundheitseinrichtungen, sondern auch Schulen und Unternehmen jeglicher Art Ernährungspläne auf. Natürlich ist es da auch nicht abwegig, in die Forschung zu gehen um bei den aktuellen Trends der Lebensmittelindustrie mitzuwirken. Daher sind die Aussichten auf einen Job in dieser Branche sehr gut und werden voraussichtlich sogar noch besser.

Baden-Württemberg liegt mit mehr als 11 Millionen Einwohnern im Südwesten der Bundesrepublik. Die bevölkerungsreichste und gleichzeitig die Landeshauptstadt des Bundeslandes ist Stuttgart. Karlsruhe, Freiburg oder Mannheim reihen sich als weitere bekannte Großstädte ein. Neben dem urbanen Angebot kann Baden-Württemberg darüber hinaus jedoch auch mit Natur auffahren: Das Bundesland hat mit dem Schwarzwald, der Schwäbischen Alb und der Hohenloher Ebene auch für Freunde der Flora und Fauna einiges zu bieten.   

Soziales Studieren in Baden-Württemberg

Wenn du dich für ein Studium im Bereich des Sozialen interessierst, kannst du in Baden Württemberg auf jeden Fall fündig werden. Dort warten Fächer wie Pflegemanagement, Frühpädagogik oder Angewandte Psychologie auf dich. Das Angebot liegt allerdings verstärkt im Bereich der Fernstudiengänge oder berufsbegleitende Modelle. Wer sich eher für ein Präsenzstudium interessiert, sollte einen Blick auf Stuttgart, Freiburg oder Heidelberg anschauen, an denen ein Studium im Sozialen Bereich kein Problem sein wird.