Vollzeit
Wer von einem Studium spricht, bezieht sich meistens auf ein Vollzeitstudium bzw. Präsenzstudium. Hier besuchst du als Studierende/r die Universität vor Ort, um deinen Bachelor- oder Masterabschluss zu erarbeiten.
Allerdings gibt es keinen festen Stundenplan wie in der Schule. Stattdessen bestimmst du anhand deiner Kurswahl, wie ausgelastet deine Woche ist. So kannst du dir beispielsweise Zeit einräumen, um nebenbei ein wenig zu jobben. Allerdings wird beim Vollzeitstudium erwartet, dass du dich hauptsächlich dem Studium widmest.
Ernährungswissenschaften
Du bist, was du isst. Das ist nicht einfach nur ein alberner Spruch, sondern deutet auf die Wichtigkeit unserer Ernährungsweise für Körper, damit auch für den Geist und die Gesundheit hin. Genau mit diesem Zusammenhang zwischen Ernährung und deren gesundheitlichen Wirkung beschäftigen sich die Ernährungswissenschaften.
Inhalte
Zu Beginn des Studiums erlernt man zum einen Grundlegendes in den Bereichen Biologie, Chemie und Physik, denn nur mit diesen Grundkenntnissen versteht man dann anschließend die Auswirkung bestimmter Nahrungsmittelinhalte auf die Prozesse im menschlichen Körper. Darüber hinaus geht es also auch darum, die chemische Zusammensetzung der Lebensmittel zu verstehen und anhand deren Wirkung Ernährungspläne aufstellen zu können, die individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse und körperlichen Verfassungen abgestimmt sind.
Karriere
Da Ernährung eine immer wichtigere Rolle in der heutigen Gesellschaft spielt, kann man in beinahe allen Einrichtungen mittlerweile als Ernährungsberater/in arbeiten. So stellen nicht nur Gesundheitseinrichtungen, sondern auch Schulen und Unternehmen jeglicher Art Ernährungspläne auf. Natürlich ist es da auch nicht abwegig, in die Forschung zu gehen um bei den aktuellen Trends der Lebensmittelindustrie mitzuwirken. Daher sind die Aussichten auf einen Job in dieser Branche sehr gut und werden voraussichtlich sogar noch besser.
